Elevage Prud'homme
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Archives mensuelles: septembre 2013

Carpaccio de bœuf, sauce Wasabi et croustillants de Shiitakes

Pour 4 personnes :

  • 400 g de rond de gîte
  • 250 g de champignons Shiitakes
  • 1 paquet de pâte “filo”
  • 100 g de comté
  • 2 c. à café de sauce Wasabi
  • Sauce soja
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • Huile de tournesol Continuer la lecture →

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